Provenienza:
zona classica di produzione, versante orientale del Lago di Garda.
Vitigno:
corvina 60%, rondinella 20%, molinara 10%, merlot 10%.
Vinificazione:
macerazione-fermentazione per 5 giorni a 23° C.
Gradazione alcolica:
12% vol.
Affinamento:
in acciaio. |
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Caratteristiche
organolettiche:
colore rosso rubino chiaro; profumo vinoso e delicato; sapore asciutto, sapido, leggermente amarognolo.
Temperatura di servizio:
15° - 16° C.
Si accompagna a:
facilmente digeribile, è ottimo con primi piatti delicati, con zuppe e minestre e carni bianche. |