Varietà di olive:
Casalivo, Leccino, Pendolino ed altre varietà coltivate nella zona.

Provenienza:
versante veronese del Lago di Garda.

Tipo di raccolta:
brucatura a mano e meccanica.

Metodo di estrazione:
impianto tradizionale e continuo.

Caratteristiche
organolettiche:
colore verde chiaro; profumo fruttato, delicato, fresco; sapore delicato ed armonico.

Si abbina a:
ottimo nelle minestre e nelle verdure.