Provenienza:
versante orientale del Lago di Garda.
Vitigno:
Chardonnay e Pinot Bianco.
Vinificazione:
70% fermentazione in acciaio, 30% fermentazione in barriques.
Spumantizzazione:
metodo classico in bottiglia per 30 mesi.
Gradazione alcolica:
12% vol. |
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Caratteristiche
organolettiche:
colore giallo paglierino carico con fine ed intenso perlage; profumo intenso con sentori di vaniglia; sapore asciutto, sapido, leggermente amarognolo.
Temperatura di servizio:
6° - 8° C.
Si accompagna a:
ottimo come aperitivo ma puņ essere consumato a tutto pasto. |
