Provenienza:
terreni cretacei-argillosi a sud del Lago di Garda

Vitigno:
Trebbiano di Lugana

Vinificazione:
criomacerazione ad 8° C per 12 ore e pressatura soffice

Spumantizzazione:
direttamente dal mosto in autoclave a 15° C

Gradazione alcolica:
12% vol.

Affinamento:
in autoclave per 6 mesi

Caratteristiche
organolettiche:
colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente; profumo fruttato intenso; sapore secco, fresco, morbido ed armonico

Temperatura di servizio:
8° - 10° C

Si accompagna a:
ottimo come aperitivo, si abbina anche a piatti di pesce, specialmente molluschi e crostacei.